Se não há necessidade de rodar o serviço winbindd (que ocupa pouca memória, mas que pode tornar-se uma porta de entrada para o teu sistema), basta que sejam executados estes dois comandos abaixo (ao menos no Debian e derivados). O primeiro encerra o serviço e o segundo remove os links simbólicos para evitar-se que o mesmo inicie novamente no futuro (ao religar ou reiniciar o computador).
$ sudo /etc/init.d/winbind stop
* Stopping the Winbind daemon winbind
$ sudo update-rc.d -f winbind remove
Removing any system startup links for /etc/init.d/winbind ...
/etc/rc0.d/K20winbind
/etc/rc1.d/K20winbind
/etc/rc2.d/S20winbind
/etc/rc3.d/S20winbind
/etc/rc4.d/S20winbind
/etc/rc5.d/S20winbind
/etc/rc6.d/K20winbind